Champagner im Glühwein. Zur Zigarre. Mit Bubbles Klingt das nach Schickimicki, Over-the-top oder einfach nach komplettem Unsinn? Genau diese Frage stellen wir uns in diesem BETTER TOGETHER Zigarren Pairing Review. Statt klassischem Weihnachtsmarkt-Glühwein gibt es bei uns eine luxuriöse Variante aus Weißwein, Gewürzen und Champagner – mit ordentlich Bubbles im Glas – und dazu die El Baton Zigarre von J.C. Newman. Braucht man das wirklich? Oder ist das genau die Art von dekadentem Genuss, die man einmal ausprobiert haben sollte?
Wir testen dieses außergewöhnliche Winter-Pairing und sprechen darüber, wo Genuss aufhört, wo Spielerei anfängt und ob diese Kombination überraschend gut funktioniert. Dieses Video ist für alle Aficionados, die Lust haben, Zigarren nicht immer nur mit Rum, Whisky oder Kaffee zu kombinieren – sondern auch mal mit ungewöhnlichen, fast schon provokanten Ideen.
Wenn du auf der Suche bist nach außergewöhnlichen Zigarren Pairings, besonderen Winter-Drinks oder einfach wissen willst, ob Champagner im Glühwein zur Zigarre genial oder völlig drüber ist – dann bist du hier genau richtig.
Rezept – Weißer Champagner-Glühwein (zum Nachmachen)
Zutaten
- 1 Flasche guter, trockener Weißwein (z. B. Grüner Veltliner, Weißburgunder, Silvaner, Riesling oder Chardonnay)
- 1–2 Zimtstangen
- 2–4 Sternanis
- 5–6 Nelken
- 1 Bio-Orange (Schale als Zesten + Saft)
- Zucker oder Honig (nach Geschmack)
- optional: etwas Wasser (macht den Glühwein verträglicher)
- optional: 1 Vanilleschote (längs aufgeschnitten)
- 1 Flasche Champagner (gern mit etwas Dosage und Apfel- / Birnenaromen)
Zubereitung
- Gieße den Weißwein in einen großen Topf und erhitze ihn langsam bei niedriger Temperatur. Wichtig: Der Wein darf nicht kochen, sonst gehen die feinen Aromen verloren.
- Gib nun Zimt, Sternanis, Nelken, die aufgeschnittene Vanilleschote sowie die Orangenzesten hinzu. Auch der frisch gepresste Orangensaft kommt direkt mit in den Topf.
- Süße den Glühwein vorsichtig mit Zucker oder Honig. Starte mit wenig – du kannst später immer noch nachjustieren. Weniger ist hier wirklich mehr.
- Lass den weißen Glühwein nun etwa 30 Minuten bei sehr niedriger Hitze ziehen, damit sich die Gewürz- und Fruchtaromen sauber und natürlich entfalten. Da wir keine Fertigmischung verwenden, brauchen die Gewürze diese Zeit.
- Wichtig: Wärme die Becher oder Gläser gut vor, da der Champagner später nur zimmerwarm hinzugegeben wird. Dickwandige Tassen oder Gläser sind ideal, um die Temperatur zu halten.
- Seihe den Glühwein ab und fülle die Gläser zu etwa 2/3 mit dem heißen Glühwein. Anschließend mit 1/3 Champagner aufgießen und sofort warm servieren.
